ДедушкаСаша, 66 - 27 декабря 2010 09:33

А давненько я не пугал вас чем нить вкусненьким? По моему пора...Озверев от утрешней яишница, придумал вот чего. В рснове всего - те же яйца, тока в профиль. А профиль = этт мой любимый сыр с грибами для супу.Значитсч вот этот сырок раэводим горячим молоком(150) так, чтобы комков не было. Среднюю луковичку мельчим и пассируем в подсолнечном или оливковом масле. Два яйца смешиваем с растворённым сыром, добавляем муку, соль. Мешаем тщательно, добавляя в процессе соду ( на кончике ножа) и лук. Несколько капель лимонного сока и всю смесь на сковородку. Обжарили с двух сторон и моно трескать. Очень нежный и тонкий вкус. Один недостаток - съедается быстро, еле сфоткать успел

• 
• 
•